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Gâteau Moelleux Poire & Noix

La touche de sauce soja douce japonaise fait toute la différence ! Ce moelleux qui marie classiquement les poires et les noix se révèle d’une surprenante saveur en plus.

1 heure 10 de préparation

Facile

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Liste des ingrédients :

5  œufs
200 g sucre
250 g de beurre
250 g de noix
300 g de farine
16 g de levure chimique
3 càs de sauce soja douce Kikkoman
350 g de poire

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La préparation

Préchauffez le four à 180 degrés. Faire fondre le beurre. Mélangez les œufs avec le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez les noix et la sauce soja douce Kikkoman. Mélangez la farine et la levure chimique. L’incorporer petit à petit dans la pâte tout en remuant. Lavez les poires et enlevez les pépins. Coupez la poire en morceaux. Mettez la moitié dans le moule. Versez la pâte dessus. Mettez le reste des poires par-dessus la pâte.
Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 50 minutes. Laissez le gâteau refroidir. Saupoudrez de sucre glace.