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Brochettes de Poulet & Oignons Grillés

Ultra tendres, hyper savoureuses, ces bouchées de poulet au goût subtilement salé sucré s’accomodent merveilleusement bien des oignons grillés à souhait. Succulent tout simplement.

5 minutes de préparation - - 15 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

200 g de poulet désossé (cuisse ou blanc p. ex.)
1  oignon nouveau
½ càc de shichimi (ou de piment)
6 càs de sauce Yakitori Kikkoman
Ou : 4 càs de sauce soja sucrée Kikkoman

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La préparation

Coupez le poulet en morceaux de 5 g. Coupez l’oignon en rondelles de 3 cm.
Enfilez sur des brochettes dans l’ordre poulet, oignon, poulet, oignon, poulet (avec le côté peau de la viande sur le dessus).
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les brochettes 3 minutes à feu moyen avec le côté peau sur le dessous (en les couvrant). Retournez les brochettes et faites encore revenir une minute. Mettez les brochettes sur une assiette et conservez au chaud.
Récupérez l’huile qui reste dans la poêle. Ajoutez la sauce yakitori Kikkoman (ou la sauce soja sucrée Kikkoman) et réchauffez. Remettez les brochettes dans la poêle et les remuez pour qu’elles soient entièrement nappées de sauce.
Disposez les brochettes sur une assiette, saupoudrez de shichimi (ou de piment) et servez.