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Filets de Porc au Brie avec Roquette & Papaye à la Sauce Ponzu

Totalement gourmande et tellement originale, réalisez cette recette créative rapidement et dégustez pleinement : de tendres filets de porc juteux et farcis au brie crémeux, servis sur une salade de papaye et de roquette, arrosés de sauce ponzu.

10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

240 g de filet de porc, coupé en tranches
60 g de brie
200 g de papaye
60 g de roquette
40 ml de sauce ponzu Kikkoman

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La préparation

Aplatissez les tranches de filet de porc, placez un peu de brie à l’intérieur, les replier pour former une poche et les fixer avec des cure-dents.
Faites griller les poches de filet de porc pendant 3 à 4 minutes de chaque côté sur un barbecue ou une poêle à griller.
Coupez la papaye en dés et la mélanger avec la roquette. Arrosez la salade de sauce ponzu Kikkoman. Servez les chaussons de porc sur la salade.

Astuce : vous pouvez également utiliser du blanc de poulet pour ce plat.