1. Rincer les lentilles corail et réserver.
2. Emincer l’oignon et hacher les gousses d’ail. Dans un faitout, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail.
3. Ajouter les lentilles corail et la Pâte de Curry Doux Patak’s, puis mélanger. Ajouter le lait de coco, les tomates concassées et 40cl d’eau.
4. Faire cuire à feu moyen pendant 25 minutes tout en remuant de temps en temps. Si les lentilles accrochent, réduire le feu. Servir avec du riz et les Mini Naans Patak’s.
