Retrouvez plus de recettes sur Instagram : ICI   

Instagram

       Inscrivez-vous à la newsletter : ICI   

Envelope

Frais de port GRATUIT à partir de 40€, profitez-en ! 

Mon compte
PACK_GOTAN_VERMICELLI_GLASS_NOODLES

Vermicelles de Haricot Mungo

Go Tan
  • 2 personnes, Pour soupes ou salades et rouleaux de printemps, Prêtes en 4 min

Les vermicelles de haricot mungo Go-Tan, aussi appelés « glass noodles » ou nouilles de verre, sont préparés à base de haricots mungo et se présentent sous forme de longues tiges translucides.

  • A cuire à l’eau
  • Présentés en pavé
  • Sans conservateurs, sans colorants ou arômes artificiels, sans exhausteurs de goûts et sans amidon modifié
  • Sans gluten
  • Convient aux végétariens et végétaliens

2,15 €

21,50 €/kg

Sachet de 100 g
EAN : 8710605092035

En stock

Translucides et fins, les vermicelles de haricot mungo Go-Tan se dégustent froids ou chauds après cuisson. Simple et rapide à préparer, ils sont pratiques à cuisiner dans vos recettes de tous les jours. Le haricot mungo est une plante potagère dont on consomme les fèves ainsi que les pousses qui émergent après germination. Il est originaire d’Asie du Sud. Il est entièrement consommé de diverses façons depuis sa découverte en Inde il y a des millénaires. Ces vermicelles remplacent agréablement vos pâtes habituelles dans vos recettes préférées, en soupes diverses, salades variées et bien sûr poêlés avec du jambon, des morceaux de poulet, des dés de légumes ou de tofu assaisonnés à votre convenance.    

Go-Tan est la marque d’une famille asiatique follement amoureuse de bonne cuisine qui confectionne des recettes pas si familières. D’origines diverses, à la fois indonésienne et chinoise, leur famille cultive la mixité gourmande avec un grand respect des traditions culinaires de chaque pays. Leur devise : laissons parler la nourriture. Et effectivement, leurs produits expriment le voyage en cuisine : sriracha, chilli, wok, teriyaki, curry, nouilles, vermicelles etc. 

Conseils de préparation :

Faites bouillir 2 litres d’eau. Retirez du feu. Ajoutez les vermicelles. Attendez 4 min. Versez les vermicelles dans une passoire adaptée pour les rincer à l’eau froide avant de les laisser bien égoutter.

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Amidon de haricot mungo 85%; eau.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100g
Énergie
1476 kJ / 347 kcal
Matières grasses
0,2g
Dont acides gras saturés
0
Glucides
85,6g
Dont sucres
0,4g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
0,8g
Sel
0,04g
Olivier Demange
Chef de cuisine TWF
L'avis du chef :

« Associez ces brindilles brillantes à des fruits de mer ou du poisson, le tout délicatement assaisonné, c’est un simple délice. »

Suggestions d'accompagnements :

Questions fréquentes :

Qu’est-ce que le haricot mungo ?

Le haricot mungo est une plante de la famille des fabaceae. Il se consomme sous toutes ses formes, germé, cuit ou en farine.

Comment sont fabriqués les vermicelles de haricot mungo ?
Les fèves sont d’abord transformées en farine, qui est ensuite mélangée à de l’eau. La pâte obtenue subit un processus rigoureux comprenant plusieurs étapes : cuisson à la vapeur, pétrissage, extrusion, nouvelle cuisson, suspension pour le séchage, mise en forme, inspection des impuretés, pesée et enfin conditionnement. Ce procédé garantit une longue conservation des filaments, vous permettant de les utiliser à votre convenance en cuisine.
Ajouter un avis
Vous devez être connecté·e pour laisser un avis. Se connecter
0,0
Basé sur 0 avis
5 étoiles
0%
4 étoiles
0%
3 étoiles
0%
2 étoiles
0%
1 étoile
0%
0 de 0 avis

Désolé, aucun avis ne correspond à vos sélections actuelles

Les vermicelles de haricot mungo Go-Tan sont fabriqués en Chine, importés aux Pays-Bas par Go-Tan et distribués en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

Go-Tan B.V. Postbus 7, 4040 DA, Kesteren, NL

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France

© voyagezencuisinant - Tous droits réservés - 2025

*Offre soumise à conditions. Voir les détails ici.

Voir le panier Commander Poursuivre les achats