Thé noir de Ceylan à la menthe verte aromatisé au miel

CONSEILS DE PRÉPARATION :

1) Un sachet par personne pour 220ml d’eau ; 2) Faire bouillir l’eau à 100°. Pour préparer une bonne infusion, il faut une eau de qualité, peu minéralisée (25mg résidus sec/l), pauvre en sodium, (pH 5,5-6,5) ; 3) Verser l’eau chaude – pour le thé noir à 95°C 4) Remuer et laisser infuser le thé noir entre 3 et 5 min. Pour un thé plus fort, laisser infuser 1 à 2 min supplémentaire. 5) Remuer encore une fois, retirer le sachet.

CONDITIONS DE CONSERVATION :

A conserver dans un endroit frais et sec