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Pâte de Curry Massaman

Real Thaï
  • Douce et épicée, Prête à cuisiner

La pâte de curry Massaman Real Thaï est une pâte de curry thaïe à base d’échalote et de citronnelle, avec des notes délicates d’ail et de piment rouge. Idéale pour préparer un poulet au curry Massaman ou tout autre viande ou poisson, ou pour des marinades.

  • Fabriquée en Thaïlande
  • Sans additifs
  • Savoureux & subtilement relevé 
  • Curry thaï assez doux

5,75 €

Bocal en verre de 227 g
EAN : 8858135012052

En stock

Préparez un savoureux curry Massaman en un tour de main avec la pâte de curry Massaman Real Thaï ! Légèrement relevée, c’est l’ingrédient idéal pour apporter une touche thaïe à tous vos plats du quotidien. D’influence indienne, le curry Massaman est originaire du Sud de la Thaïlande. C’est un curry peu épicé, à base d’échalote et de citronnelle. Pour préparer ce plat emblématique et découvrir les saveurs ce curry thaï, rien de plus simple : un peu de pâte de curry Massaman Real Thaï, du lait de coco, une viande, des légumes, et c’est prêt ! Elle s’utilise aussi aisément pour relever une sauce ou en marinade !

Real Thaï, marque thaïlandaise de renommée mondiale, est un véritable expert de la cuisine thaï. Depuis des décennies, elle s’engage à offrir le goût de la cuisine thaïlandaise grâce à sa gamme de produits accessibles et faciles d’utilisation. Sa devise est simple : le goût avant tout.

Afin de vous accompagner dans la réalisation de recettes pleines de saveurs, Real Thaï propose une large gamme de produits coco, de pâtes de curry, de nouilles et de sauces prêtes à l’emploi pour retrouver facilement à la maison toutes les saveurs thaïes !

Ces produits vous accompagnent également dans votre cuisine au quotidien : une note exotique à vos pâtisseries ou vos soupes grâce aux produits coco, un soupçon de pâte de curry pour relever vos sauces, à vous de revisiter vos plats préférés !

Conseils de préparation :

Poulet au curry Massaman (4 personnes) :
Chauffez 4 c.à.s d’huile, puis incorporez 2 c.à.s de pâte de curry Massaman et 2 oignons coupés en dés. Faites revenir quelques minutes. Ajoutez 500 ml de lait de coco Real Thaï et mélangez. Une fois le mélange homogène, ajoutez 4 blancs de poulet coupés en morceaux, 200 g de légumes et cuisez jusqu’à ce que les légumes soient fondants.
Pour un plat plus relevé, ajoutez davantage de pâte de curry.
Garnissez et servez avec du riz, et parsemez de ciboulette et de cacahuètes grillées.

Conditions de conservation :

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous un mois.

Échalote 21%, piment rouge séché 21%, ail 20%, citronnelle 12%, sel, galanga, épices (macis, cannelle, graines de cardamome), graines de coriandre, cumin en poudre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100g
Énergie
439 kJ / 105 kcal
Matières grasses
3,6g
Dont acides gras saturés
0,5g
Glucides
11g
Dont sucres
7,7g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
3,4g
Sel
12,7g
Olivier Demange
Chef de cuisine chez TWF
L'avis du chef :

« Un curry à la fois réconfortant et exotique ! »

Suggestions d'accompagnements :
Idées de recettes :

Questions fréquentes :

Qu'est-ce que le curry Massaman ?
Le curry Massaman est un plat thaïlandais traditionnel qui combine des influences thaïes et indiennes. Il se distingue par son mélange d'épices douces à base d’ail et de citronnelle. C’est un curry peu épicé, qui convient à tous les palais, même les plus délicats.
Comment cuisiner la pâte de curry Massaman Real Thaï ?

La pâte de curry Massaman Real Thaï doit être préalablement chauffée à la poêle. Elle s’incorpore facilement dans toutes les recettes du quotidien pour relever d’une touche aromatique vos sauces et marinades.

Quel goût a la pâte de curry Massaman Real Thaï ?
La pâte de curry Massaman Real Thaï est préparé à base d'échalote et de citronnelle, avec des touches d'ail et de piment rouge. Ce mélange d'épices crée une saveur douce, parfumée et légèrement relevée, idéale pour réaliser un curry doux mais plein de caractère.
Quelles sont les caractéristiques de pâtes de curry Real Thaï ?

Elles sont élaborées avec des ingrédients d’origine naturelle (épices, herbes...), et le tout sans aucun additif.

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La pâte de curry Massaman Real Thaï est importée de Thaïlande et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

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