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Fusilli Sauce Carbonara

di Canossa
  • 250 g après préparation, Avec 180 ml d’eau, Nutriscore B, Préparation à la bouilloire ou au micro-ondes, Prêt en 3 min

Les Fusilli sauce Carbonara Di Canossa sont d’authentiques pâtes italiennes instantanées en cup. Elles sont cuisinées avec une sauce au fromage, au jaune d’œuf et au bacon.

  • Pâtes Al Bronzo
  • Origine : Italie
  • Sans colorants, ni conservateurs*
*Grâce au procédé de déshydratation.

2,30 €

32,86 €/kg

Cup de 70g
EAN : 8058669801393

En stock

Le savoir-faire séculaire de Di Canossa s’exprime à travers diverses variétés de pâtes. Et s’exclame en une seule devise : « la buona pasta » ! Ici, nous vous proposons de les découvrir en format cup de pâtes instantanées en sauce.

En 3 minutes et quelques bouchées, vous êtes en Italie. Avec sa chaleur, sa convivialité, sa générosité, ses parfums envoûtants et ses saveurs réconfortantes, c’est toute l’essence de la cuisine italienne que vous avez en main.

La sauce carbonara serait née à Rome après la seconde guerre mondiale. Grâce au bacon apporté par les Américains à la libération, un chef aurait eu l’idée de mélanger des pâtes, du jaune d’œuf, du bacon et du fromage dans une poêle. Mais l’histoire ne dit pas pourquoi elle se nomme « a la carbonara » qui signifie « à la charbonnière ». Même ce mystère est savoureux, non ?

Depuis le Xè siècle, la famille Di Canossa cultive ses champs de blé dur à San Martino di Ferrara dans le Nord de l’Italie. Le soin donné à leurs terres se retrouve dans les pâtes produites à l’usine située à proximité du domaine. Les héritiers aussi passionnés que leur ancêtre, la célèbre Matilda Di Canossa, perpétuent la tradition de pâtes confectionnées « al bronzo ». Découvrez-les, dégustez-les en version instantanée et en mode nomade grâce à la cup.

Conseils de préparation :

A la bouilloire : secouez la cup, retirez l’opercule, versez 180 ml d’eau bouillante jusqu’au trait, mélangez pendant 3 min.

Au micro-ondes : secouez la cup, retirez l’opercule, versez 180 ml d’eau froide jusqu’au trait, mélangez et passez 2 min 30 au micro-ondes à 750W.. Mélangez à nouveau et laissez reposer 30 sec. « Buon appetito ! »

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. A consommer immédiatement après remise en œuvre.

Pâtes 71,4% (semoule de BLE dur, eau), fécule de pomme de terre, lactosérum (LAIT), FROMAGE (LAIT) en poudre 5,1%, sel, jaune d’ŒUF en poudre 1,7%, extrait de levure, bacon déshydraté 1,4% (porc, amidon de riz, sel, arômes, épices), arômes naturels (contiennent du LAIT), oignon, poivre noir, curcuma.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100g après préparation
Énergie
443 kJ / 105 kcal
Matières grasses
1,3g
Dont acides gras saturés
0,6g
Glucides
19g
Dont sucres
2,6g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
3,8g
Sel
0,9g

Gluten, Oeufs, Lait.
Traces de : Soja, Fruits à coque, Moutarde.

Olivier Demange
Chef de cuisine TWF
L'avis du chef :

« Généreuse, onctueuse, parfumée, un régal instantané. »

Suggestions d'accompagnements :

Questions fréquentes :

Pourquoi des Fusilli ?

Ces petits morceaux de pâte torsadés ont la particularité de bien accrocher les sauces. De plus, grâce à sa forme, le fusilli offre une cuisson toujours parfaite.

Que signifie « al bronzo » ?

Il s’agit d’une méthode à l’ancienne. La pâte est étirée et formée dans des moules en bronze. La surface granuleuse de cet alliage de métaux rend la texture des pâtes plus rugueuse. Et les sauces imprègnent encore mieux la forme des fusilli.

Quel goût a la sauce Carbonara ?

Les Fusilli sauce Carbonara Di Canossa respectent la sobriété de la recette italienne. Le duo fromage et jaune d’œuf lui donne toute son expression et le bacon lui apporte sa touche réconfortante. Un peu d’épices, poivre et curcuma, relève l’ensemble. Tout simplement « delizioso » !

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Les Fusilli sauce Carbonara Di Canossa sont fabriqués en Italie et distribués en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

Di Canossa est une marque de Pasta Cuniola Srl, Via Santo Stefano 11, 40125 Bologna (BO)

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France

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