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Les Fusilli sauce Arrabbiata Di Canossa sont d’authentiques pâtes italiennes instantanées en cup à la sauce tomate à l’ail et au piment. Attention : « piccante » !
2,30 €
Cup de 70 g
En stock
Le savoir-faire séculaire de Di Canossa s’exprime à travers diverses variétés de pâtes. Et s’exclame en une seule devise : « la buona pasta » ! Ici, nous vous proposons de les découvrir en format cup de pâtes instantanées en sauce.
En 3 minutes et quelques bouchées, vous êtes en Italie. Avec sa chaleur, sa convivialité, sa générosité, ses parfums envoûtants et ses saveurs réconfortantes, c’est toute l’essence de la cuisine italienne que vous avez en main.
Littéralement, « arrabbiata » signifie « enragé ». Admettons que dans le domaine de la gastronomie, les Romains qui ont inventé cette sauce souhaitaient plutôt évoquer la fougue et la passion qu’elle pouvait faire ressentir. Il est vrai qu’avec son goût pimenté et aillé, cette sauce tomate a de quoi réveiller vos papilles. Mais rassurez-vous, elle n’est pas aussi forte que son nom veut bien le dire.
Depuis le Xè siècle, la famille Di Canossa cultive ses champs de blé dur à San Martino di Ferrara dans le Nord de l’Italie. Le soin donné à leurs terres se retrouve dans les pâtes produites à l’usine située à proximité du domaine. Les héritiers aussi passionnés que leur ancêtre, la célèbre Matilda Di Canossa, perpétuent la tradition de pâtes confectionnées « al bronzo ». Découvrez-les, dégustez-les en version instantanée et en mode nomade grâce à la cup.
A la bouilloire : secouez la cup, retirez l’opercule, versez 180 ml d’eau bouillante jusqu’au trait, mélangez pendant 3 min.
Au micro-ondes : secouez la cup, retirez l’opercule, versez 180 ml d’eau froide jusqu’au trait, mélangez et passez 2 min 30 au micro-ondes à 750W. Mélangez à nouveau et laissez reposer 30 sec. « Buon appetito ! »
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. A consommer immédiatement après remise en œuvre.
Pâtes 71,4% (semoule de BLE dur, eau), tomate 13,1%, fécule de pomme de terre, sucre, sel, oignon, poivron rouge, ail 0,43%, maltodextrine, arômes naturels, piment 0,2%, plantes aromatiques, épices, extrait de levure.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour : | 100g après préparation |
|---|---|
Énergie | 445 kJ / 105 kcal |
Matières grasses | 0,5g |
Dont acides gras saturés | 0,1g |
Glucides | 22g |
Dont sucres | 4,8g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 3,4g |
Sel | 0,78g |
Gluten.
Traces de : Oeufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde.
« Typiquement romaine, cette sauce vous pique de la goûter et de l’apprécier à sa juste saveur. Elle reste pourtant abordable aux palais plus délicats. »
Ces petits morceaux de pâte torsadés ont la particularité de bien accrocher les sauces. De plus, grâce à sa forme, le fusilli offre une cuisson toujours parfaite.
Il s’agit d’une méthode à l’ancienne. La pâte est étirée et formée dans des moules en bronze. La surface granuleuse de cet alliage de métaux rend la texture des pâtes plus rugueuse. Et les sauces imprègnent encore mieux la forme des fusilli.
Piquante. C’est le moins qu’on puisse dire. Pourtant la recette Di Canossa est également cuisinée avec de l’oignon, du poivron rouge et de l’ail. Et si malgré tout, vous souhaitez l’adoucir, ajoutez-y un peu de yaourt, du lait ou de la crème après préparation.
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Les Fusilli sauce Arrabbiata Di Canossa sont fabriqués en Italie et distribués en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.
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