« Meal Prep » : repas préparés pour rentrée organisée.

Qui prépare bien sa rentrée, prépare ses repas à l’avance.

Pour une reprise en douceur, des repas prêts à l’avance, variés et pleins de saveurs. C’est ce qui s’appelle le « meal prep » comme son nom l’indique.

La rentrée marque souvent un retour au rythme effréné : travail, école, activités, rendez-vous… Les journées s’enchaînent, et le moment du repas devient parfois une source de stress plutôt qu’un moment de plaisir. C’est justement là que le « meal prep » entre en jeu. Préparer ses repas à l’avance, c’est gagner du temps, réduire la charge mentale… et s’assurer de bien manger, même les jours les plus chargés.

Contrairement aux idées reçues, le « meal prep » ne rime pas avec menus tristes ou plats répétitifs. Aujourd’hui, il s’adapte à toutes les envies, et surtout à toutes les influences culinaires. C’est même l’occasion idéale de voyager dans l’assiette tout en restant organisé. À partir d’une même base, riz, pommes de terre, chou-fleur rôti, lentilles ou tofu grillé, on décline les assiettes selon les goûts, les envies… et quelques produits bien choisis.

Un reste de riz devient un bowl façon asiatique avec une touche de sauce soja salée Kikkoman, quelques légumes croquants et une pincée de graines de sésame. Un tofu grillé s’enrichit d’une marinade au mirin style honteri Mizkan, puis se glisse dans une salade froide avec des nouilles de riz Go-Tan. Même les lentilles peuvent changer de registre, d’un curry doux à base de pâte Patak’s à une version plus méditerranéenne, relevée d’un filet d’huile d’olive, d’un peu de citron et de feta.

Côté sucré ou petit-déjeuner à emporter, on pense à des gaufres à la citrouille, ou à un granola maison avec flocons d’avoine, graines de chanvre et une cuillerée de beurre de cacahuète bien crémeux. Le tout accompagné d’un skyr nature ou d’un lait végétal enrichi en protéines pour bien démarrer la journée.

À la clé, moins de décisions à prendre chaque soir, moins de gaspillage, et surtout des repas plus équilibrés. Car préparer ses plats à l’avance, c’est aussi reprendre la main sur son alimentation et éviter les choix de dernière minute qui finissent souvent en plat industriel ou en livraison express.

Le « meal prep » est donc bien plus qu’un simple gain de temps. C’est une stratégie pour aborder la rentrée sereinement, rester créatif en cuisine et se faire plaisir au quotidien, même quand les journées défilent à toute vitesse. Et avec quelques sauces, condiments ou bases bien choisies, comme la sauce soja Kikkoman, le miso Hikari Miso, ou les nouilles asiatiques Go-Tan, chaque semaine peut avoir une nouvelle saveur.

Cuisiner moins, mais mieux : voilà une bonne résolution de rentrée qu’on peut vraiment tenir.

Notre marque partenaire Kikkoman vous a concocté une page spéciale de repas à préparer à l’avance avec sa touche typiquement japonaise pour poursuivre le voyage en cuisine : Recettes de meal prep | Kikkoman

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