1. Préchauffez votre four à 220 ° C.
2. Placez les choux de Bruxelles dans un bol et mélangez-les avec l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
3. Étalez les choux sur une plaque à pâtisserie ou une poêle en fonte et faites-les rôtir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres, environ 10-15 minutes.
4. Retirez-les de la poêle pour les mélanger avec la sauce barbecue originale Sweet Baby Ray’s. Remettez dans la poêle ou au four pendant 2-3 minutes pour chauffer la sauce et servez.