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Choco Eggnog

Un lait de poule au lait de coco, sauce soja et chocolat, rien de tel pour se réchauffer et se réconforter tout en douceurs et en saveurs mêlées, sucrées, salées et épicées. La touche de menthe en plus pour vivifier le tout !

5 minutes de préparation - 5 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

2  jaunes d’œuf
40 ml de sirop de menthe
400 ml de lait de coco Real Thaï
2 filets de sauce soja Kikkoman
2 càc de cannelle moulue
2 càc de noix de muscade moulue
4 càs de cacao en poudre non sucré
2 càs de crème fouettée
Perles de sucre bleu pour décorer
2  morceaux de menthe (feuilles de menthe en arbre, d’environ 1 cm de long)

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La préparation

Mélangez tous les ingrédients à l’exception des jaunes d’œufs dans une casserole et faites chauffer doucement pour obtenir un chocolat chaud onctueux. Ensuite, versez lentement le mélange dans les jaunes d’œufs tout en fouettant continuellement. Remettez le mélange dans la casserole et réchauffez doucement jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Versez le mélange dans des tasses et garnissez de crème fouettée, de perles de sucre bleu et de feuilles de menthe.