Aubergines Grillées au Miso

1. Mélangez le Miso Hikari Miso et le Mirin Mizkan pour obtenir une purée lisse.

2. Coupez les aubergines en deux, incisez la chair et badigeonnez-les d’huile.

3. Faites griller les aubergines sous le grill pendant 5 minutes de chaque côté.

4. Étalez la préparation au miso sur les aubergines et repassez sous le grill pendant 2-3 minutes pour caraméliser.

5. Servez les aubergines avec du riz cuit en accompagnement.