1. Dans un bol, mélangez la Pâte Miso Hikari Miso et la Sauce Soja sucrée Kikkoman pour obtenir une purée onctueuse.
2. Coupez les aubergines en deux dans la longueur. Incisez la chair en créant des croisillons.
3. Badigeonnez les aubergines d’huile et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Passez au grill 5 min. de chaque côté. Étalez la purée de miso et passez à nouveau au grill pendant 2 min. jusqu’à ce qu’elles caramélisent.