Description
Ce vinaigre balsamique de Modène vieilli 3 ans en fût de chêne est signé Monari Federzoni. Une origine qui est un gage de qualité en soi par l’appellation IGP ou Indication Géographique Protégée, doublé de la caution du savoir-faire d’une maison familiale spécialisée depuis plus d’un siècle.
Parfait pour les vinaigrettes, celui-ci rehausse une tomate mozzarella, assaisonne tout aussi savoureusement des pâtes, risottos, la plupart des plats de viandes et de poissons et toutes sortes de légumes. Plus osé, il s’essaie aux desserts en ajoutant cette touche merveilleusement italienne.