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La sauce soja douce Kikkoman est une variante de la sauce soja classique avec un peu de sucre.
5,60 €
Bouteille en verre de 250 ml
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La sauce soja douce Kikkoman est élaborée sur la base de la fameuse sauce soja classique.
C’est une sauce soja toute en subtilité qui s’adapte aux recettes salées et sucrées. Aux arômes fins et délicats, elle est idéale pour les vinaigrettes ou pour accompagner viandes, poissons, fruits de mer, légumes. A table ou en cuisson, elle est au cœur de toute cuisine savoureuse, commode et agréable en termes d’apport de sel et de sucre.
En service, elle sublime un riz nature, agrémente de façon originale une belle salade de fruits ou s’incorpore délicatement dans une préparation de pâtisserie.
Kikkoman est la marque emblématique de la sauce soja japonaise dans le monde entier. Son histoire commence au XVIIe siècle. Les ancêtres de la famille Mogi fabriquent une sauce brun sombre à partir de soja, d’eau, de blé et de sel. Les commerçants hollandais l’ont vite appréciée et importée en Europe. Tant et si bien qu’elle est plébiscitée lors des Expositions Universelles de Vienne en 1873 et d’Amsterdam en 1883. Depuis, devenue entreprise, Kikkoman poursuit son expansion, développant son offre à travers le monde en diversifiant ses produits toujours à base la sauce soja qui fait sa renommée. De nos jours, sa sauce soja est apprécié dans plus de 100 pays. Kikkoman en est le leader mondial tout en étant fournisseur officiel de la cour impériale du Japon.
A table : en général 2 c. à. s. suffisent.
En cuisine, quelques recommandations pour inspiration à suivre ou à doser à votre convenance :
Sauce de salade : comptez 1 càs de sauce soja pour l’équivalent d’huile.
En cuisson : commencez par quelques gouttes et ajustez à votre goût.
En marinade : mélangez 2 doses de sauce soja pour 1 dose d’un autre élément liquide puis assaisonnez à votre convenance.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Eau; sucre (17%); SOJA; BLE; sel; vinaigre d’alcool.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour : | 100ml |
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Énergie | 601 kJ / 142 kcal |
Matières grasses | 0 |
Dont acides gras saturés | 0 |
Glucides | 21g |
Dont sucres | 21g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 8,8g |
Sel | 15,5g |
Soja, Gluten
« Une qualité indéniable doublée d’une fiabilité incomparable, la sauce soja par Kikkoman est réellement la référence d’excellence. »
Doux mélange entre salé et sucré, son goût se situe entre la sauce soja allégée en sel et la sauce soja sucrée Kikkoman. A chacun son goût à juste dose de sel et de sucre, avec Kikkoman, vous avez le choix.
Froide ou chauffée, à table ou en cuisine, en salé comme en sucré, de l’entrée au dessert, sa polyvalence est à la mesure de sa subtilité. Tout est une question de goût et libre à vous de la tester, la déguster, l’éprouver de jour en jour. La sauce soja Kikkoman est devenu un essentiel de toutes les cuisines du monde, au même titre que le sel ou un vinaigre. A elle seule, elle fait passer le goût d’un riz nature, de pâtes, légumes, viandes, poissons etc. à une saveur avec une pointe d’originalité ! Même vos pâtisseries vont prendre un sacré goût !
« Kikko » signifie carapace de tortue en japonais et « man» le nombre « 10 000 ». Dans la mythologie japonaise, la tortue symbolise bonheur, succès et longévité puisqu’elle pourrait vivre 10 000 ans. L’hexagone du logo représente la tortue et le signe écrit en kanji à l’intérieur traduit le nombre 10 000. Au Japon, la symbolique est forte et porteuse de sens. Kikkoman représente ainsi ses valeurs de tradition dans la continuité.
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La sauce soja douce Kikkoman est fabriquée aux Pays-Bas et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.
Elaboré par Kikkoman Foods Europe B.V. aux Pays-Bas.
Distributeur européen : Kikkoman Trading Europe GmBH, Theodorstrasse 180, 40472 Düsseldorf, Allemagne.
TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France.
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