Description
Allégée en sel, cette variante de la célèbre sauce soja Kikkoman satisfait celles et ceux qui apprécient l’umami mais moins le sel ou qui souhaitent contrôler leur apport en sel.
Sa fermentation reste naturelle, comme ses ingrédients. Un procédé particulier permet de réduire sa teneur en sel de 53% tout en conservant son arôme de sauce soja traditionnelle. Son utilisation est identique à la sauce soja classique. Une seule et simple cuillère suffit à aromatiser vos assaisonnements, marinades, sauces, vinaigrettes, soupes qu’elles soient d’inspiration asiatiques ou de recettes du quotidien.