Haché de Porc Cuisine au Miso (Miso Niku Donburi)

1. Mélangez la Pâte Miso Hikari Miso, le saké et le sucre. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’ail et le gingembre. Ajoutez la viande et mélangez bien pour détacher les morceaux.

2. Lorsque la viande est cuite, versez la sauce au miso et faites réduire quelques minutes jusqu’à ce que le mélange caramélise légèrement. Hors du feu, ajoutez le sésame.

3. Servez sur du riz blanc Japonica Akafuji avec une julienne de poireaux. Vous pouvez remplacer le porc par du steak ou du veau haché.