Pâte à Crêpe Thaï Style

1. Faites un puits dans la farine (tamisée, c’est mieux) et cassez-y les 2 œufs.

2. Mélangez en commençant par le centre et en allant progressivement vers les bords du plat, pour éviter les gros grumeaux de farine. Ajoutez doucement le lait de coco Real Thaï.

3. Faites cuire à la poêle. Si vous trouvez la pâte un peu trop épaisse, vous pouvez ajouter de l’eau.