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Embarquez pour la Thaïlande avec un détour par le Japon grâce aux saveurs du curry vert, du lait de coco et de la sauce soja. Poulet mariné et légumes du moment s’accordent à merveille en un somptueux régal.
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15 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson - 30 minutes de marinade
facile
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2. Coupez l’oignon en fines lamelles. Coupez l’aubergine et la courgette en dés et les champignons en quatre. Hachez les herbes.
3. Faites chauffer un peu d’huile de cuisson dans un wok. Ajoutez l’oignon et faites revenir pendant 1 minute. Ajoutez ensuite le poulet et faites revenir jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Ajoutez l’aubergine, la courgette et les champignons et faites revenir pendant environ 2 minutes. Ajoutez le basilic thaï, les feuilles de citron vert et la citronnelle et faites revenir pendant 1 à 2 minutes. Enfin, ajoutez la sauce soja Kikkoman et le lait de coco Real Thaï et faites sauter le mélange jusqu’à ce que le liquide s’évapore légèrement.
4. Servez garni de coriandre hachée.
