1. Hachez finement l’oignon et l’ail, couper le poulet et la patate douce en cubes de 2 cm.
2. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, ajoutez les ingrédients hachés, faites frire pendant 7 minutes.
3. Versez le contenu du pot de sauce Korma Patak’s et ajoutez un verre d’eau. Cuire à couvert et à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la viande et la patate douce soient tendres.
4. Servez dans des bols ou assiettes creuses, et saupoudrez de coriandre et d’une pincée de flocons de sel de mer Maldon.
Servez avec des mini naans Patak’s et du riz basmati.
Bon appétit !
