Cette poêlée de tomates aux œufs est un plat familial chinois classique. L'huile chili crisp lui apporte une touche croquante, épicée et aromatique.
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5 minutes de préparation - 8 minutes de cuisson
Facile
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1. Cassez les œufs dans un bol et battez-les bien.
2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle. Ajoutez les œufs et faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tout juste pris, puis retirez-les de la poêle.
3. Ajoutez la cuillère à soupe d'huile végétale restante dans la poêle. Ajoutez les tomates, le sucre et le sel, puis faites sauter le tout pendant 3 minutes.
4. Remettez les œufs dans la poêle et ajoutez la sauce soja Kikkoman.
5. Ajoutez le Chili Crisp De Zhuang juste avant d'éteindre le feu. Mélangez délicatement.
6. Saupoudrez d'oignon nouveau haché et servez avec du riz ou du pain.
