Sauce Butter Chicken

La sauce Butter Chicken de Patak’s est une sauce tomate crémeuse au beurre riche en saveurs avec un délicat mélange de cardamome, fenugrec et paprika fumé. Idéale pour préparer un poulet curry façon butter chicken, ou tout autre viande ou poisson.

  • Prête en 20 min
  • Convient aux végétariens
  • Sans gluten

Bocal en verre de 450 g

EAN : 5011308303200

Description

Lancez-vous facilement dans la préparation d’un plat typique indien avec cette sauce Butter Chicken Patak’s. Douce et crémeuse, elle vous permet d’apporter une touche indienne à tous vos plats du quotidien.

Cuisinée à base de tomates avec un mélange d’épices savoureux composé de cardamome, fenugrec et de paprika fumé, elle apporte une touche d’exotisme et peut remplacer la sauce tomate dans vos recettes préférées. Les végétariens vont aussi apprécier !

Le poulet Butter Chicken est un plat emblématique indien à réaliser avec cette sauce, accompagné simplement de riz blanc. Et cette sauce du même nom se marie merveilleusement aux viandes blanches et aux poissons. Avec la sauce Butter Chicken Patak’s, vous colorez votre cuisine de tous les jours de cette touche indienne subtile et parfumée.

FAQs

Combien de temps se conservent les sachets de Ramen Saveur Miso & Légumes Oyakata ?
Les sachets de saveur miso et légumes d'Oyakata ont généralement une longue durée de conservation, souvent plusieurs mois, à condition de les stocker au sec et au frais.  
Quel est le goût des sachets de Ramen Saveur Miso & Légumes Oyakata ?
Une soupe japonaise sous une format pratique et rapide ! Une combinaison de saveurs avec une pâte de soja miso et une pincée de piquant sous forme de gingembre et de piment
Les sachets de ramen saveur miso & légumes Oyakata conviennent-ils aux végétariens ?
Non, les sachets de miso et légumes d'Oyakata contiennent des produits d'origine animale, ce qui ne les rend pas adaptées aux régimes végétariens.  
Avec quoi déguster le riz Akafuji ?
Naturellement, qui dit riz Japonica pense suhis, onigiris, makis, sahimis etc. Bien sûr, il est idéalement fait pour ça. Mais connaissez-vous par exemple le curry japonais ou encore du yakimeshi, le riz frit japonais ? Et avez-vous déjà goûté un gâteau de riz au riz japonais ? Vous l’avez compris, ses usages sont multiples et s’adaptent même très bien à vos recettes du quotidien allant d’un risotto à un riz au lait.
Que signifie Akafuji ?
Akafuji est une marque de riz Japonica appartenant à la société Shinmei. Et son nom signifie « Mont Fuji rouge ». Car quand le volcan japonais se pare de rouge, les meilleures conditions climatiques sont réunies pour produire d’abondantes récoltes de riz. Quant au nom de la société mère, il est lié à la divinité shinto Amaterasu, la déesse du soleil qui aurait fait naître la riziculture. Au Japon, tout est question de symbole.
Quel goût a le riz Akafuji ?
Ce riz rond de qualité supérieure est issu des meilleures variétés cultivées sur un terroir unique au sein de merveilleuses rizières. Le riz est plus savoureux au Japon car il bénéficie d'un climat et d'une eau de qualité exceptionnelle. Composé de deux riz japonais sensiblement différents, le riz Japonica Akafuji est dans l’ensemble un riz collant mais pas gluant. Cuit à la perfection, il absorbe à merveille les assaisonnements, bouillons ou sauces qui l’accompagnent.        
Comment cuisiner la pâte de curry Massaman Real Thaï ?

La pâte de curry Massaman Real Thaï doit être préalablement chauffée à la poêle. Elle s’incorpore facilement dans toutes les recettes du quotidien pour relever d’une touche aromatique vos sauces et marinades.

Comment est produite la crème de coco BIO Real Thaï ?

La crème de coco BIO Real Thaï est produite sans stabilisant ni épaississant. De ce fait la matière grasse végétale de la crème de coco peut se séparer naturellement de la partie aqueuse, ce qui n'altère pas la qualité. Il est recommandé d'agiter la brique, avant son ouverture, afin que la crème de coco puisse retrouver sa fluidité d'origine.

Quelle est la composition de la crème de coco BIO Real Thaï ?

La crème de coco BIO Real Thaï est composé de 95 % d’extrait de noix de coco BIO et 5% d’eau, et c’est tout ! Il n’y a aucun additif.

Existe-t-il différents formats de lait et crème de coco Real Thaï ?

Absolument ! Le lait de coco se décline en 3 formats : 200 ml, 500 ml et 1 L. La crème de coco se décline en 2 formats : 200 ml et 500 ml.

Les formats 500 ml et 1L possèdent un bouchon refermable pour une bonne conservation. Le formats 200 ml est plus adapté à une utilisation unique.

Est-ce que la sauce Butter Chicken Patak’s est un curry ?

Bonne question. Il n’y a pas qu’un curry mais des currys. A la base, le curry désigne un mélange d’épices. Les Indiens, passés maîtres dans ces assemblages, en ont développé différentes variétés pour parfumer leurs sauces. Et le « butter chicken » est une des variantes de cet assaisonnement avec un mélange de cardamome, fenugrec et de paprika fumé dans une sauce tomate crémeuse au beurre. Une version douce qui se déguste agréablement.

Quel est le goût de la sauce Butter Chicken Patak’s ?

La sauce Butter Chicken est une sauce crémeuse avec une base à la tomate et au beurre est agrémentée de cardamome, fenugrec et paprika fumé. Elle est parfaite en remplacement d’une sauce tomate.

Avec quoi cuisiner la sauce Butter Chicken Patak’s ?

Les sauces de curry Patak’s sont toutes des alternatives aux sauces tomate classiques, avec ce twist au goût indien typique. Donc, la sauce Butter Chicken Patak’s peut très bien saucer toutes sortes de viandes, poissons, des légumes, du riz tout seul, ou des pâtes italiennes. A la fois simple à utiliser et savoureuse à déguster, vous pouvez tout tenter !

Faut-il ajouter d'autres ingrédients à la sauce Butter Chicken Patak's ?

Vous pouvez la cuisiner telle quelle, mais vous pouvez la twister en ajoutant des épinards ou des petits pois pendant la cuisson pour personnaliser vos plats selon vos goûts.

Quelle différence entre la sauce Butter Chicken et la pâte de curry Butter Chicken ?

A la différence de la sauce Butter Chicken Patak’s prête à l’emploi, la pâte de curry Butter Chicken se cuisine ou se mélange. Il suffit d’une cuillère ou deux selon la quantité finale désirée pour concocter sa propre sauce et l’agrémenter à son propre goût.

CONSEILS DE PRÉPARATION :

Après avoir préparé votre ingrédient de base, viande ou poisson, faites-le réchauffer avec la sauce Butter Chicken Patak’s pendant 15 minutes. Si vous l’associez à des légumes ou des féculents, faites-la chauffer à part pour les napper avant de servir.

CONDITIONS DE CONSERVATION :

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. À consommer immédiatement après ouverture.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100g
Énergie
423 kJ / 101 kcal
Matières grasses
6,6g
Dont acides gras saturés
2,7g
Glucides
8,7g
Dont sucres
4,9g
Fibres alimentaires
1,2g
Protéines
1,1g
Sel
0,59g
Liste des ingrédients :

Eau, tomates (10%), crème liquide (LAIT), beurre (LAIT) (3,5%), purée de tomate concentrée (2,5%), amidon modifié de maïs, sucre, épices (épices, paprika fumé (0,4%), coriandre (0,3%), cumin (0,3%), cardamome verte (0,1%)), huile de colza, oignon séché, purée d’ail, purée de gingembre, concentré de protéines de lactosérum (LAIT), sel, acidifiants (acide lactique, acide citrique), extrait de paprika, feuilles de fenugrec séchées (0,07%).

Patak’s est une marque familiale d’origine indienne établie en Angleterre depuis 1956. A travers des recettes typiques, la marque vous propose toute une gamme de pâtes de curry et de sauces à l’indienne pour réaliser facilement les plats les plus populaires de cette gastronomie au goût délicat et parfumé. Ou plus simplement, apporter une touche indienne à vos recettes préférées.

Inspirations recettes

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