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Huile pour Wok

L’huile pour wok Go-Tan est une huile aromatisée et spécialement composée pour tenir à très haute température.

Flacon en verre de 250 ml
EAN : 8710605026559

Description

La mise en température d’un wok s’élève à plus de 230 ° C afin de saisir rapidement viandes et légumes. Outre la forme particulière de la poêle, c’est cette cuisson puissante et instantanée qui lui donne tout son attrait. L’huile pour wok Go-Tan est tout spécialement prévue pour cet usage. Qui peut le plus peut le moins : rien ne l’empêche de l’utiliser pour des cuissons classiques à la poêle, ou la sauteuse et au four.

L’huile pour wok Go-Tan est confectionnée sur une base d’huile de colza riche en acides oléiques, avec des arômes en plus dont du paprika. Ce qui lui donne déjà un caractère particulier et un fumet singulier. Point trop n’en faut: la cuisson au wok permet une cuisine plutôt légère et vraiment rapide.

 

 

FAQs

Comment cuisiner la pâte de curry Massaman Real Thaï ?

La pâte de curry Massaman Real Thaï doit être préalablement chauffée à la poêle. Elle s’incorpore facilement dans toutes les recettes du quotidien pour relever d’une touche aromatique vos sauces et marinades.

Comment est produite la crème de coco BIO Real Thaï ?

La crème de coco BIO Real Thaï est produite sans stabilisant ni épaississant. De ce fait la matière grasse végétale de la crème de coco peut se séparer naturellement de la partie aqueuse, ce qui n'altère pas la qualité. Il est recommandé d'agiter la brique, avant son ouverture, afin que la crème de coco puisse retrouver sa fluidité d'origine.

Quelle est la composition de la crème de coco BIO Real Thaï ?

La crème de coco BIO Real Thaï est composé de 95 % d’extrait de noix de coco BIO et 5% d’eau, et c’est tout ! Il n’y a aucun additif.

Existe-t-il différents formats de lait et crème de coco Real Thaï ?

Absolument ! Le lait de coco se décline en 3 formats : 200 ml, 500 ml et 1 L. La crème de coco se décline en 2 formats : 200 ml et 500 ml.

Les formats 500 ml et 1L possèdent un bouchon refermable pour une bonne conservation. Le formats 200 ml est plus adapté à une utilisation unique.

Quelle est l’origine de la marque Mulino Bianco ?
La marque du « Moulin Blanc » comme le signifie son nom est née en 1974. Appartenant au groupe Barilla, elle est un gage de confiance en termes de qualité et de gourmandise. Ingrédients sélectionnés, filière durable, inspiré de la tradition italienne ont autant de valeurs authentiques et appréciés aujourd’hui même lorsqu’il s’agit de se faire plaisir dans un moment de pure gourmandise à l’italienne.
Peut-on utiliser la pâte à tartiner Pan di Stelle dans des recettes ?
Oui, la pâte à tartiner Pan di Stelle peut être utilisée dans diverses recettes, notamment pour garnir des crêpes, des gâteaux, des pancakes, ou même comme garniture pour des biscuits maison. Elle peut également être utilisée comme ingrédient pour des mousses, des ganaches, ou des sauces sucrées.
Quel goût a la crème Pan di Stelle Mulino Bianco ?
La pâte à tartiner Pan di Stelle est une pâte au chocolat, au goût de noisettes et agrémentée de petits morceaux de biscuits Pan Di Stelle.
Les vermicelles de riz Real Thaï conviennent-ils à toute la famille ?

Oui, leur goût neutre et leur texture délicate en font une excellente option pour des repas familiaux.

Quelle est la différence entre les vermicelles de riz Real Thaï et les nouilles de riz Pad Thaï Real Thaï ?

Les vermicelles de riz sont plus fines que les nouilles de riz. Elles sont idéales pour les salades, les soupes et les rouleaux de printemps, tandis que les nouilles de riz sont plus adaptées aux plats sautés comme les Pad Thaï.

Dans quelles recettes utiliser les vermicelles de riz Pad Thaï Real Thaï ?

Les vermicelles de riz sont très polyvalents : ils se marient très bien avec des plats froids, comme la salade Bo bun ou des rouleaux de printemps, mais aussi avec des recettes chaudes comme des légumes au wok, des soupes ou des nems. Laissez parler votre imagination !

Comment utiliser l’huile pour wok Go-Tan ?

Au wok bien sûr comme son nom l’indique mais aussi pour frire, sauter, poêler, rôtir. Elle est légèrement aromatisée et surtout elle tient les grandes températures. Et il n’est pas nécessaire d’en utiliser beaucoup.

Qu’est-ce que le wok ?

Le wok est cette curieuse et grande poêle de matériau divers mais surtout de forme évasée et profonde. Son mode de cuisson est très rapide, ce qui permet de sauvegarder la qualité nutritionnelle des aliments.

Quelle est l’origine du wok ?

Ce mot signifie « chaudron » en chinois. Et il y est utilisé depuis 206 avant notre ère, pendant la dynastie Han. Autant dire que cet ustensile en forme de demi-sphère a eu le temps de faire ses preuves en termes de qualité culinaire.

CONSEILS DE PRÉPARATION :

Verser l’huile dans le wok et faites chauffer à feu vif avant de d’y mettre viandes et légumes.

CONDITIONS DE CONSERVATION :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver à température ambiante et consommer dans les 3 mois.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100ml
Énergie
3367 kJ / 819 kcal
Matières grasses
91g
Dont acides gras saturés
6,4g
Glucides
0
Dont sucres
0
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
0
Sel
0
Liste des ingrédients :

Huile de colza 99,6%; arôme, colorant (extrait de paprika).

Go-Tan est la marque d’une famille asiatique follement amoureuse de bonne cuisine qui confectionne des recettes pas si familières. Son originalité tient à la diversité d’origine de ses membres tout au long de leur histoire depuis 1954. Leur devise : laissons parler la nourriture. Et effectivement, leurs produits expriment le voyage en cuisine : sriracha, chilli, wok, teriyaki, curry, nouilles, vermicelles etc.

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