1. Séparer les pieds des chapeaux des champignons.
2. Dans un poêle, faire revenir les pieds de champignons hachés et le jambon haché. Ajouter la crème fraîche et la Sauce Sriracha GO-TAN. Dès épaississement, ajouter le fromage hors du feu et réserver.
3. Dans une poêle, faire rissoler les têtes de champignons quelques minutes.
4. Placer les champignons dans un plat allant au four. Garnir de la préparation et cuire au four (180°), pendant 25 minutes.
