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Pâtes à la Crème de Curry Japonais

Crémeuses, onctueuses, généreuses, goûteuses, ces spaghettis ou nouilles ainsi cuisinées vont juste vous faire fondre de bonheur. Agrémentées de légumes, de votre choix d’ailleurs, elles sont délicieusement parfumées de coco et surtout du fameux curry japonais.

10 minutes de préparation - 45 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

200 g de spaghettis
60 g de lard
100 g d’oignons
100 g de pommes de terre
120 g de tomates cerises
1/2 càs d’huile d’olive
200 ml de lait de coco Real Thaï
1 cube de Golden Curry doux S&B ou Relevé
200 ml de crème de coco Real Thaï

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La préparation

Coupez l’oignon en lamelles de 7 à 8 mm de large. Coupez les pommes de terre en rondelles fines et rincez-les à l’eau. Coupez le bacon en petits morceaux de 5 mm d’épaisseur. Retirez les pédoncules des tomates cerises.
Faites cuire les spaghettis ou des nouilles asiatiques Go-Tan de votre choix.
Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis ajoutez et faites revenir le bacon, les pommes de terre et l’oignon dans cet ordre.
Une fois les pommes de terre cuites, ajoutez le lait de coco Real Thaï et éteignez le feu avant ébullition. Ajoutez le cube de Golden Curry doux S&B ou plus Relevé et faites-le fondre complètement.
Remettez sur le feu et laissez mijoter à feu moyen en remuant bien. Lorsque la sauce épaissit, ajoutez la crème de coco Real Thaï et portez à ébullition. Ajoutez les tomates cerises.
Mélangez les spaghettis ou les nouilles asiatiques Go-Tan cuits et la sauce.