–10% sur votre 1ʳᵉ commande avec le code BIENVENUE + livraison offerte dès 40€ d’achat* !

Mini Quiches à la Viande Japan Style

Une pâte croustillante garnie d’une savoureuse viande tendre et parfumée aux meilleurs condiments japonais comme le miso et la sauce soja, c’est la combinaison parfaite pour un repas idéal et plein d’umami.

5 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson

Facile

Partager cette recette :

Liste des ingrédients :

200 g de pâte feuilletée carrées
1  œuf
1 càs d’huile de sésame Go-Tan
150 g de bœuf haché
2  oignons verts (ou jeunes oignons)
4  champignons
1 càs de pâte de miso rouge aka Hikari Miso
1 càs de sucre
1 càs de sauce soja Kikkoman
1 càs d’eau
1 càs de fécule de maïs ou de fécule de pomme de terre (dissoudre avec une cuillère à soupe supplémentaire d’eau)
1 pincée de poivre noir
Du persil (pour décorer)

Ajouter nos produits au panier Seuls les produits disponibles sur le site seront ajoutés à votre panier.

La préparation

Préparez la garniture : tranchez les oignons verts et hachez finement les champignons. Ajoutez l’huile de sésame Go-Tan dans une poêle et faites revenir les champignons et les oignons verts dans la poêle chaude. Quand ils deviennent tendres, ajoutez le bœuf haché. Une fois cuit, ajouter la pâte de miso rouge aka Hikari Miso, le sucre, la sauce soja Kikkoman, l’eau et le poivre noir. Une fois que le miso est dissous et bien mélangé, ajoutez la solution de fécule et mélangez le tout soigneusement.
Badigeonnez toutes les surfaces avec l’œuf. Placez les 4 bandes le long des bords. Déposez la garniture préparée à l’étape 1 au milieu et badigeonnez à nouveau les bords avec l’œuf. Faites cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 10 minutes. Saupoudrez de persil haché avant de servir.