Sauce Tikka Masala

Bonne question. Il n’y a pas qu’un curry mais des currys. A la base, le curry désigne un mélange d’épices. Les Indiens, passés maîtres dans ces assemblages, en ont développé différentes variétés pour parfumer leurs sauces. Et le « tikka masala » est une des variantes de cet assaisonnement avec cumin et coriandre dans une sauce tomate enrichie de crème. Une version douce de curry qui se déguste agréablement.

La sauce Tikka Masala a une saveur riche et crémeuse, avec une base à la tomate et des notes subtiles de cumin et de coriandre, accompagnées d’une légère touche épicée. Elle est parfaite en remplacement d’une sauce tomate et plaira à toute la famille.

Les sauces de curry Patak’s sont toutes d’excellentes alternatives aux sauces tomate classiques, avec ce twist au goût indien typique. Donc, la sauce Tikka Masala Patak’s peut très bien saucer toutes sortes de viandes, poissons, des légumes, du riz tout seul, ou des pâtes italiennes. A la fois simple à utiliser et savoureuse à déguster, vous pouvez tout tenter !

Vous pouvez la cuisiner telle quelle, mais vous pouvez la twister en ajoutant un peu de citron ou des herbes fraîches pour personnaliser vos plats selon vos goûts.

A la différence de la sauce Tikka Masala Patak’s prête à l’emploi, la pâte Tikka Masala se cuisine ou se mélange. Il suffit d’une cuillère ou deux selon la quantité finale désirée pour concocter sa propre sauce et l’agrémenter à son propre goût.