Sauce Soja Sucrée Carafe

Comme son nom le décrit, elle est plus sucrée que la sauce soja classique Kikkoman. Ce qui la rend tout à fait indiquée pour composer de fabuleux desserts avec cette touche salée en plus : dans une mousse au chocolat ou dans le caramel d’une tarte tatin par exemple ou encore simplement pour napper de la glace vanille etc. elle fait des merveilles. Elle ravit également les amateurs de salé-sucré en sauce, laquage ou nappage sur des brochettes ou plus classiquement avec des sushis.

Froide ou chauffée, à table ou en cuisine, en salé comme en sucré, de l’entrée au dessert, sa polyvalence est à la mesure de sa subtilité. Parfaite pour caraméliser des oignons ou apporter une note sucrée salée à vos plats. Tout est une question de goût et libre à vous de la tester, la déguster, l’éprouver de jour en jour. La sauce soja sucrée Kikkoman sublime un riz nature, des pâtes, légumes, viandes, poissons etc.

« Kikko » signifie carapace de tortue en japonais et « man» le nombre « 10 000 ». Dans la mythologie japonaise, la tortue symbolise bonheur, succès et longévité puisqu’elle pourrait vivre 10 000 ans. L’hexagone du logo représente la tortue et le signe écrit en kanji à l’intérieur traduit le nombre 10 000. Au Japon, la symbolique est forte et porteuse de sens. Kikkoman représente ainsi ses valeurs de tradition dans la continuité.