Description
CONSEILS DE PRÉPARATION :
Conseils de cuisson des nouilles : laisser tremper les pâtes dans l’eau froide pendant 8 à 10 minutes puis les égoutter.
Faire bouillir 2L l’eau dans une casserole.
Ajouter les nouilles de riz Real Thaï, couvrez et laissez-les tremper hors du feu pendant environ 6 à 8 minutes.
Rincez-les à l’eau froide et égoutter.
Pad Thaï aux crevettes – pour 4 personnes
Ingrédients : 90 mL de sauce Pad Thaï Real Thaï – 250g de nouilles de riz Real Thaï – 200g de crevettes crues décortiquées – 2 œufs – 100g de germes de soja – 2 oignons de printemps – 2 gousses d’ail – coriandre – cacahuètes grillées hachées – 1 citron vert
Préparation :
1. Cuire 250g de nouilles de riz Real THAÏ.
2. Faire revenir dans l’huile 2 gousses d’ail et 2 oignons blancs hachés.
3. Ajouter 200g de crevettes crues décortiquées.
4. Mélanger 90 mL de sauce Pad Thaï avec les nouilles.
5. Ajouter 2 œufs, et les cuire façon «œufs brouillés» en mélangeant bien le tout.
6. Ajouter germes de soja et coriandre. Remuer.
7. Agrémenter le plat de cacahuètes hachées et d’un citron vert.
CONDITIONS DE CONSERVATION :
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
