Mélange d’Épices Kofta

4 portions, Poudre en sachet, Pour brochettes boulettes et wraps, Prêt à l’emploi, Prêt en 15 minutes, Saveur douce

Le mélange d’épices Kofta Al’Fez est un mix d’épices en poudre à base de cardamome, d’ail et de menthe.

Épices moulues

2,50 €

100,00 €/kg

EAN : 5010338001131

En stock

Le mélange d’épices Kofta est une des saveurs typiques du Moyen-Orient. Le bœuf ou l’agneau est mélangé à un ensemble d’herbes et d’épices aromatiques. Sous forme de poudre prête à l’emploi, les épices Kofta Al’Fez s’utilisent très facilement : à la poêle, au four, au barbecue, et même au Air-Fryer ! Mélangez les épices avec la viande hachée, faites cuire et servez !

Al’Fez est une marque pensée pour démocratiser la cuisine du Moyen‑Orient, en proposant des produits variés et généreusement parfumés qui invitent au voyage : Sauces tomate, falafels, tahini, harissa, épices, … vous avez toutes les saveurs en main pour cuisiner mille et un plats de tous les jours.

Conseils de préparation :

Mélangez les épices avec la viande hachée, faites cuire et servez !

Conditions de conservation :

À conserver dans un endroit frais et au sec. Après ouverture, à utiliser immédiatement.

Épices moulues (54%) (coriandre, cumin, curcuma, paprika, cardamome (5%), poivre noir (3%), piment de la Jamaïque), sel, ail en poudre (12%), oignon en poudre, champignon en poudre (maltodextrine, jus de champignon concentré), anti-agglomérant (dioxyde de silicium), menthe séchée (0,5%).

Traces de : gluten, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde

Olivier Demange

Chef de cuisine TWF

L'avis du chef :

Voici un des fleurons de la cuisine levantine. Ce mélange d’épices Kofta vous embarque directement au Moyen Orient avec toute l’ampleur de ses saveurs. Une pincée suffit.

Suggestions d'accompagnements :

Questions fréquentes :

Quel est le goût du mélange Kofta Al’Fez ?

Il y a des épices dont coriandre, cumin, curcuma, paprika, cardamome, relevés d’un peu de piment et en touche finale : la fraîcheur de la menthe. Cette harmonie de saveurs fait du kofta l’un des ingrédients typiques des mezze libanais notamment.

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Le mélange d’épices Kofta Al’Fez est produit au Royaume Uni et distribué en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

Al’Fez est une marque du groupe AB Foods Polska Sp. z o.o., ul. Przemysłowa 2, 67-100 Nowa Sol, Pologne.

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France