Tajine de Keftas

1. Mélangez la viande hachée avec l’oignon, l’ail, les épices et la coriandre ciselée, puis formez des boulettes.

2. Faites frire les boulettes dans une marmite ou un tajine avec un peu d’huile d’olive pendant 5 min.

3. Ajoutez la sauce tomate aux épices marocaines Al’Fez.

4. Couvrez et laissez cuire le tout à feu doux pendant 20 min.

5. En fin de cuisson, cassez les oeufs sur le tajine et saupoudrez de quelques feuilles de coriandre ciselées.

6. Laissez cuire pendant 5 min. et servez, accompagné de couscous aux épices marocaines Al’Fez