1. Coupez le poulet en morceaux et faites-le mariner dans le jus de citron, son zeste et le Délice de Harissa Al’Fez
2. Faites revenir l’échalote ciselée et les blancs de poulet marinés avec de l’huile d’olive dans une poêle 5-6 min environ.
3. Une fois cuits, hachez les blancs de poulet.
4. Salez et poivrez à votre convenance puis mélangez.
5. Ajoutez les raisins et la coriandre ciselée.
6. Coupez les Wraps Mission Quinoa & Chia en deux de façon à obtenir 6 demi-cercles et déposez 2 cuillerées à café de cette farce sur une des extrémités.
7. Pliez les wraps sur eux-mêmes pour former des triangles (samoussas).
8. Au pinceau, badigeonnez les samoussas d’huile d’olive. Faites-les cuire dans une poêle antiadhésive. Comptez 2-3 min de chaque côté.
