-10% sur votre 1^èrecommande avec le code BIENVENUE + livraison offerte dès 60€ d’achat* !

Tacos de Crevettes Yakitori à la Sauce Salsa

Direction Mexique, USA en passant par l’Indonésie et le Japon avec ces tacos de la mer aux accents tropicaux, garnis de crevettes, courgette et champignons sautés. Avec la salsa de mangue acidulée et un trait d’huile de sésame, toutes les saveurs sont là.

15 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson

Facile

Partager cette recette :

Liste des ingrédients :

30 g de gingembre pour sushi
300 g de mangue, pelée et coupée en dés
½ bouquet de menthe, feuilles cueillies
3  oignons nouveaux, émincés
1 càc d’huile de sésame Go-Tan
90 ml de sauce yakitori Kikkoman
250 g de crevettes royales, décortiquées
150 g de courgettes
100 g de champignons, par exemple des shiitakes
3 càs d’huile végétale
6  mini wraps blé nature Mission
6  feuilles de laitue romaine
3 càs de sauce barbecue au miel et piment chipotle Sweet Baby Ray’s
Sriracha mayo ou ketchup Go-Tan

Ajouter nos produits au panier Seuls les produits disponibles sur le site seront ajoutés à votre panier.

La préparation

Commencez par préparer la salsa : coupez le gingembre en petits morceaux, puis le mélanger avec la mangue, la menthe, les oignons nouveaux, l’huile de sésame Go-Tan et la sauce yakitori Kikkoman. Laissez mariner.
Coupez les grosses crevettes en deux dans le sens de la longueur et laissez les petites entières. Lavez les courgettes, les couper en quatre dans le sens de la longueur et les couper en morceaux de 1 cm. Retirez les pieds des champignons et coupez les gros en quatre.
Faites chauffer l’huile végétale dans un grand wok ou une poêle et faites revenir les courgettes et les champignons à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez les crevettes royales et faites revenir le tout pendant 3 minutes supplémentaires. Déglacez avec la sauce yakitori Kikkoman et remuez tout en nappant brièvement.
Dans une poêle, faites dorer les mini wraps blé nature Mission 2-3 minutes et pliez les en deux comme une coquille.
Tapissez les coquilles avec les feuilles de laitue et les garnir de sauce barbecue miel chipotle Sweet Baby Ray’s, de salsa à la mangue, de crevettes et de légumes. Et servez avec une sauce légèrement relevée comme la sriracha mayo Go-Tan ou sriracha ketchup.

Astuce : pour une version 100 % végétarienne, remplacez simplement les crevettes par plus de légumes – choisissez ceux qui ont un temps de cuisson similaire à la courgette et aux champignons, comme l’aubergine, le fenouil ou les mini carottes.