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Pancakes au Lait de Coco

Servez ces pancakes moelleux avec ce que vous aimez comme du chocolat fondu, de la banane et de la chantilly ?

Environ 10 pancakes

10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson - 30 minutes de repos

facile

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Liste des ingrédients :

250 g de farine
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique.
2 œufs
200 ml de lait de coco Real Thaï
40 g de beurre fondu

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La préparation

1. Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
2. Creusez un puits, cassez-y les 2 œufs, et battez en omelette.
3. Ajoutez ensuite progressivement le lait de coco Real Thaï et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Laissez reposer 30 min.
4. Faites cuire les pancakes dans une poêle chaude et huilée.

En garniture : une préparation de fruits 80% Darbo !