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Blancs de Poulet à la Sauce Soja Barbecue

Voici une bien délicieuse façon d’agrémenter vos blancs de poulet pour les attendrir et les parfumer aux savourseuses sauces : japonaise avec la soja et américaine avec la barbecue. Un aller retour en termes de goût et en termes de temps de cuisine avec cette recette rapide.

10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson - 10 minutes de marinade

Facile

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Liste des ingrédients :

4  blancs de poulet sans peau
3 càs de sauce barbecue au miel Sweet Baby Ray’s
1 càs de sauce soja Kikkoman
2  courgettes
4  oignons blancs
1 càs d’huile d’olive
2  brins de romarin
Poivre

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La préparation

Coupez les blancs de poulet en tranches dans l’épaisseur, les glisser sur des brochettes et les badigeonner de sauce barbecue au miel Sweet Baby Ray’s de chaque côté, laisser reposer 10 minutes.
Pendant ce temps, mélangez dans un bol la sauce soja Kikkoman et l’huile. Coupez les courgettes en rondelles en biais d’1 cm. Pelez les oignons et les laisser entiers, badigeonnez de votre huile au soja courgettes et oignons.
Posez les brochettes de poulet sur le gril du barbecue, ou dans une poêle, et faites cuire 5 minutes de chaque côté.
Posez les brins de romarin sur le gril et, par-dessus, les rondelles de courgettes et les oignons et faites cuire 2 minutes de chaque côté.
Pour servir, posez les brochettes de poulet dans les assiettes, ajoutez les lamelles de courgettes et les oignons, poivrez et dégustez.

Suggestion : remplacez la sauce barbecue au miel par sa version relevée au piment chipotle Sweet Baby Ray’s !