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Bành Mi ou Sandwich Vietnamien

Un encas exotique en cas de grand creux, voici le Banh Mi, avec une baguette française généreusement remplie d’une garniture à la vietnamienne. Le meilleur des deux mondes en sandwich.

20 minutes de préparation

facile

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Liste des ingrédients :

100 g de blanc de poulet
2 càs de sriracha mayo Go-Tan
1 concombre coupé en bâtonnets
50 g de chou blanc émincé et carottes râpées
1 gousse d’ail hachée
10 ml d’huile de sésame Go-Tan
Quelques feuilles de coriandre
1 baguette
Miel, sucre
Condiment Blanc Monari Federzoni

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La préparation

1. Préchauffez le four à 220°C en mode grill.

2. Mélangez l’ail, 1 càc de miel, 2 càs d’huile de sésame Go-Tan, 2 càs de condiment blanc Monari Federzoni, salez et poivrez. Ajoutez le poulet et mélangez de nouveau.

3. Déposez la préparation sur une plaque allant au four et faites cuire 10-12 minutes.

4. Sortez le poulet du four et procédez au montage : sauce Sriracha mayo Go-Tan sur les deux côtés du pain, poulet, mélange de légumes et coriandre.

Ajoutez le reste des légumes à côté du sandwich en salade.