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Sauce Teriyaki Asian Naturals

Go Tan
  • Prête à l’emploi, Sauce à poêler

La sauce Wok Teriyaki Asian Naturals Go-Tan est une sauce soja relevée aux épices et rehaussée de vin, d’oignons et d’ail.

  • Cuisine plaisir
  • Convient aux végétariens
  • Sans conservateurs, sans colorants ou arômes artificiels, sans exhausteurs de goûts et sans amidon modifié

3,95 €

Flacon en verre de 240 ml
EAN : 8710605027013

En stock

Teriyaki est le nom d’une sauce typique japonaise idéalement composée pour aromatiser les viandes par une marinade avant de les griller au wok, à la poêle, au barbecue ou à la plancha.

La sauce wok teriyaki Go-Tan est une recette prête à cuisiner qui va donner à votre plat cette appétissante couleur ambrée et cette saveur japonaise.

Elle est d’abord délicieuse pour cuisiner des viandes, mais aussi pour leurs alternatives végétales comme le tofu ou le tempeh, ainsi que poissons, fruits de mer et légumes.

En touche finale, ajoutez des petits oignons nouveaux, ou de la citronnelle, ou des graines de sésame. Des petits plus qui apportent fraîcheur et croquant.

Go-Tan est la marque d’une famille asiatique follement amoureuse de bonne cuisine qui confectionne des recettes pas si familières. D’origines diverses, à la fois indonésienne et chinoise, leur famille cultive la mixité gourmande avec un grand respect des traditions culinaires de chaque pays. Leur devise : laissons parler la nourriture. Et effectivement, leurs produits expriment le voyage en cuisine : sriracha, chilli, wok, teriyaki, curry, nouilles, vermicelles etc. 

Conseils de préparation :

Chauffer l’huile à feu vif. Faire revenir la viande et les légumes. Verser la sauce Wok Go-Tan, mélanger et laisser mijoter pendant 1 minute.

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 semaines.

Eau, sauce SOJA (eau, fèves de SOJA, BLE, sel), sucre, amidon de maïs, vin blanc, vinaigre, arôme naturel, sel, oignon, colorant (caramel), épices, acidifiant (acide citrique) ail.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100ml
Énergie
330 kJ / 78 kcal
Matières grasses
0,01g
Dont acides gras saturés
0
Glucides
17g
Dont sucres
11g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
2g
Sel
2,9g

Gluten, soja.

Olivier Demange
Chef de cuisine TWF
L'avis du chef :

« Teriyaki, son nom à lui seul évoque la gastronomie japonaise et son goût pour des plats merveilleux à l’œil et en bouche. »

Suggestions d'accompagnements :

Questions fréquentes :

Que signifie teriyaki ?

« Teri » en japonais signifie brillant et « yaki » veut dire grillé, la combinaison des deux évoque cette sauce qui laque à merveille vos ingrédients et sublime leur saveur.

Qu’est-ce que l’umami ?

Découvert par un scientifique japonais en 1908. L’umami est le cinquième goût qui complète le salé, le sucré, l’amer et l’acide. Il se trouve dans de nombreux aliments comme le fromage, la tomate, le champignon, l’asperge ou l’algue et beaucoup d’autres. Ce goût se définit par une sensation de pleine saveur en bouche tout en rondeur. Chimiquement parlant, c’est un acide aminé qui crée l’umami : le glutamate. Et celui-ci se développe particulièrement lors de la cuisson lente, ou de la salaison ou de la fermentation des aliments qui en contiennent déjà naturellement.

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La sauce Wok Teriyaki Asian Naturals Go-Tan est fabriquée aux Pays-Bas et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

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