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Fusilli Sauce Fromage et Poivre Noir

250 g après préparation, Avec 180 ml d’eau, Nutriscore B, Préparation à la bouilloire ou au micro-ondes, Prêt en 3 min

Les Fusilli sauce Fromage et Poivre Noir Di Canossa sont d’authentiques pâtes italiennes instantanées en cup. Savoureuses, pratiques, à emporter et surtout à vous transporter en Italie en 3 minutes !

Pâtes Al Bronzo
Origine : Italie
Sans colorants, ni conservateurs*

*Grâce au procédé de déshydratation.

2,30 €

Cup de 70g

EAN : 8058669801430

En stock

Le savoir-faire séculaire de Di Canossa s’exprime à travers diverses variétés de pâtes. Et s’exclame en une seule devise : « la buona pasta » ! Ici, nous vous proposons de les découvrir en format cup de pâtes instantanées en sauce.

En 3 minutes et quelques bouchées, vous êtes en Italie. Avec sa chaleur, sa convivialité, sa générosité, ses parfums envoûtants et ses saveurs réconfortantes, c’est toute l’essence de la cuisine italienne que vous avez en main.

Du fromage râpé, du poivre noir et un soupçon d’ail en plus, voilà ce qui fait le piquant de cette recette italienne plus audacieuse.

La « cacio e pepe », fromage et poivre, est une spécialité de la région du Latium dont la capitale est Rome elle-même. Son secret de saveur : l’eau de cuisson qui sert de liant entre le fromage, les pâtes et le poivre. Peu d’ingrédients pour beaucoup de saveur !

Depuis le Xè siècle, la famille Di Canossa cultive ses champs de blé dur à San Martino di Ferrara dans le Nord de l’Italie. Le soin donné à leurs terres se retrouve dans les pâtes produites à l’usine située à proximité du domaine. Les héritiers aussi passionnés que leur ancêtre, la célèbre Matilda Di Canossa, perpétuent la tradition de pâtes confectionnées « al bronzo ». Découvrez-les, dégustez-les en version instantanée et en mode nomade grâce à la cup.

Conseils de préparation :

A la bouilloire : secouez la cup, retirez l’opercule, versez 180 ml d’eau bouillante jusqu’au trait, mélangez pendant 3 min.

Au micro-ondes : secouez la cup, retirez l’opercule, versez 180 ml d’eau froide jusqu’au trait, mélangez et passez 2 min 30 au micro-ondes à 750W. Mélangez à nouveau et laissez reposer 30 sec. « Buon appetito ! »

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. A consommer immédiatement après remise en œuvre.

Pâtes 71,4% (semoule de BLE dur, eau), FROMAGE râpé 8,6% (LAIT, sel, présure), lactosérum (LAIT), fécule de pomme de terre, extrait de levure, sel, arômes naturels, ail, poivre noir 0,2%.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :	100g après préparation
Énergie	431 kJ / 102 kcal
Matières grasses	0,9g
Dont acides gras saturés	0,5g
Glucides	19g
Dont sucres	2,4g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	4,1g
Sel	0,6g

Gluten, Lait.
Traces de : Oeufs, Soja, Fruits à coque, Moutarde.

Olivier Demange

Chef de cuisine TWF

L'avis du chef :

« Onctueuse et relevée, la « cacio e pepe » signée Di Canossa sublime la simplicité. »

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Questions fréquentes :

Pourquoi des Fusilli ?

Ces petits morceaux de pâte torsadés ont la particularité de bien accrocher les sauces. De plus, grâce à sa forme, le fusilli offre une cuisson toujours parfaite.

Que signifie « al bronzo » ?

Il s’agit d’une méthode à l’ancienne. La pâte est étirée et formée dans des moules en bronze. La surface granuleuse de cet alliage de métaux rend la texture des pâtes plus rugueuse. Et les sauces imprègnent encore mieux la forme des fusilli.

Quel goût a la sauce Fromage et Poivre Noir Di Canossa ?

La force du poivre noir est tempérée par la douceur du fromage nappant les pâtes. Finalement, deux ingrédients aussi basiques mais contrastés peuvent créer un plat étonnant, appétissant, satisfaisant.

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Les Fusilli sauce Fromage et Poivre Noir Di Canossa sont fabriqués en Italie et distribués en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.