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Fusilli Sauce Bolognaise

250 g après préparation, Avec 180 ml d’eau, Nutriscore B, Préparation à la bouilloire ou au micro-ondes, Prêt en 3 min

Les Fusilli sauce Bolognaise Di Canossa sont d’authentiques pâtes italiennes instantanées en cup. Elles sont cuisinées à la sauce tomate et viande de bœuf cuite.

Pâtes Al Bronzo
Origine : Italie
Sans colorants, ni conservateurs*

*Grâce au procédé de déshydratation.

2,30 €

Cup de 70 g

EAN : 8058669801447

En stock

Le savoir-faire séculaire de Di Canossa s’exprime à travers diverses variétés de pâtes. Et s’exclame en une seule devise : « la buona pasta » ! Ici, nous vous proposons de les découvrir en format cup de pâtes instantanées en sauce.

En 3 minutes et quelques bouchées, vous êtes en Italie. Avec sa chaleur, sa convivialité, sa générosité, ses parfums envoûtants et ses saveurs réconfortantes, c’est toute l’essence de la cuisine italienne que vous avez en main.

Qui ne connait pas la sauce bolo ? Evidemment, elle vient de Bologne, dans le Nord-Est de l’Italie. Mais saviez-vous que son nom est véritablement inspiré du ragoût ? A l’origine existait le ragoût à la bolognaise qui s’est transformé en sauce d’accompagnement de pâtes. Le « ragù » en italien est un plat qui fait mijoter viande et légumes coupés en petits morceaux.

Dans cette cup Di Canossa vous propose une sauce aux oignons, carottes, poivrons rouges, et viande de bœuf assaisonné à l’ail au persil et à l’origan pour accompagner ses fusillis. « E una delizia » : c’est un régal !

Depuis le Xè siècle, la famille Di Canossa cultive ses champs de blé dur à San Martino di Ferrara dans le Nord de l’Italie. Le soin donné à leurs terres se retrouve dans les pâtes produites à l’usine située à proximité du domaine. Les héritiers aussi passionnés que leur ancêtre, la célèbre Matilda Di Canossa, perpétuent la tradition de pâtes confectionnées « al bronzo ». Découvrez-les, dégustez-les en version instantanée et en mode nomade grâce à la cup.

Conseils de préparation :

A la bouilloire : secouez la cup, retirez l’opercule, versez 180 ml d’eau bouillante jusqu’au trait, mélangez pendant 3 min.

Au micro-ondes : secouez la cup, retirez l’opercule, versez 180 ml d’eau froide jusqu’au trait, mélangez et passez 2 min 30 au micro- ondes à 750W. Mélangez à nouveau et laissez reposer 30 sec. « Buon appetito ! »

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. A consommer immédiatement après remise en œuvre.

Pâtes 68,6% (semoule de BLE dur, eau), tomate 10,6%, oignon, fécule de pomme de terre, sucre, sel, extrait de levure, arômes naturels (contiennent du GLUTEN, du SOJA), ail, carotte, poivron rouge, viande de bœuf cuite 0,6%, persil, origan.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :	100g après préparation
Énergie	395 kJ / 93 kcal
Matières grasses	0,5g
Dont acides gras saturés	0,1g
Glucides	18g
Dont sucres	3,2g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	3,5g
Sel	1,1g

Gluten, Soja.
Traces de : Oeufs, Lait, Fruits à coque, Moutarde.

Olivier Demange

Chef de cuisine TWF

L'avis du chef :

« Un tel classique de la sauce italienne tient à l’harmonie des trois principaux ingrédients : sauce tomate, viande et légumes. Respect à Di Canossa ! »

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Questions fréquentes :

Pourquoi des Fusilli ?

Ces petits morceaux de pâte torsadés ont la particularité de bien accrocher les sauces. De plus, grâce à sa forme, le fusilli offre une cuisson toujours parfaite.

Que signifie « al bronzo » ?

Il s’agit d’une méthode à l’ancienne. La pâte est étirée et formée dans des moules en bronze. La surface granuleuse de cet alliage de métaux rend la texture des pâtes plus rugueuse. Et les sauces imprègnent encore mieux la forme des fusilli.

Quel goût a la sauce Bolognaise ?

Cette sauce est si universelle que chacun aura sa définition. Généralement, une bonne bolognaise a une texture nappante avec un bon goût de viande et de légumes et avec une légère sensation sucrée grâce à la sauce tomate bien cuisinée et enfin, relevée juste ce qu’il faut d’aromates pour lui donner du peps.

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Les Fusilli sauce Bolognaise Di Canossa sont fabriqués en Italie et distribués en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.