1. Tamisez la farine, ajoutez le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et le babeurre. Pétrissez la pâte et laissez reposer à couvert environ 10 minutes.
2. Salez et poivrez la viande et mélangez-la. Formez des boulettes et faites-les frire jusqu’elles soient dorées. Ensuite, ajoutez la sauce Tandoori Patak’s et laissez cuire environ 15 minutes.
3. Formez de petites boules de la pâte, étalez chacune et faites-les frire environ 2-3 minutes de chaque côté.
4. Mélangez le fromage, le yaourt et l’ail écrasé. Mettez le mélange et les boulettes sur les pains chauds et versez la sauce par dessus.
5. Ajoutez l’oignon, saupoudrez de feta émietté et servez.
