Gâteau Roulé aux 80% de Fruits

1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
2. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs pour mélanger ces derniers avec le sucre.
3. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.
4. Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange.
5. Placez du papier sulfurisé bien beurré sur la plaque du four et versez la pâte dessus.
6. Enfournez pour 10 min de cuisson.
7. Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.
8. Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier.
9. Etalez la préparation aux fraises 80% Darbo sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace. Et dégustez-le tranche par tranche.

Suggestion : variez les saveurs en choisissant vos fruits préférés parmi toute la gamme de 80% Darbo.