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Pommes de Terre Rôties Tandoori

10 minutes de préparation - 40 minutes de cuisson - 1 heure de repos

facile

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Liste des ingrédients :

½ pot de sauce Tandoori Patak’s⁠ ⁠⁠
200 g de yaourt épais⁠ ⁠
600 g de pommes de terre cuites ⁠
Pour parsemer : rondelles d’oignon rouge, graines de cumin noir⁠ , flocons de sel Maldon
Pour servir : raïta de concombre, morceaux de citron vert⁠

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La préparation

1. Dans un grand bol, mélangez bien la sauce Tandoori Patak’s et le yaourt épais. Ajoutez-y les pommes de terre préalablement cuites à l’eau (20 minutes) et mélangez pour les imprégner de la marinade. Laissez reposer au frigo pendant environ 1 heure.⁠ ⁠

2. Préchauffez le four à 180ºC (cuisson haut et bas). Faites rôtir les pommes de terre pendant environ 20 minutes (ou plus pour qu’elles soient dorées).⁠ ⁠

3. Parsemez de rondelles d’oignon rouge et graines de cumin noir et de flocons de sel Maldon. Servez avec vos garnitures préférées, p.ex. du raïta de concombre. ⁠ ⁠