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Tarte de Cantuccini aux Amandes à la Citrouille

Tarte de Cantuccini aux Amandes à la Citrouille

Réalisez cette savoureuse et généreuse tarte à la citrouille avec un fond de ces fameux biscuits italiens aux amandes : les cantuccini de la maison Sapori. Amandes et citrouille forment un duo parfait pour un dessert gourmand et délicieux.

8

15 minutes de préparation - 55 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 400 g de lait concentré
  • 250g de cantuccini aux amandes Sapori
  • 110 g de beurre fondu
  • 600 g de citrouille
  • 70 g de carottes
  • 70 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 50 g d’amandes effilées pour la décoration
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La préparation

  1. Hachez les cantuccini aux amandes Sapori au robot culinaire et mélangez-les avec le beurre fondu. Disposez-les ensuite au fond d’un moule à gâteau (26 cm de diamètre) pour former la base. Coupez la courge et les carottes en petits morceaux et faites-les revenir au four à 180 °C pendant environ 15 à 20 minutes.
  2. Sortez du four et réduisez les morceaux de potiron et de carotte en purée à l’aide d’un mixeur plongeant. Dans un saladier, mélangez la purée avec le lait concentré sucré, la farine, la levure, les œufs et le miel, puis fouettez au batteur électrique. Versez la préparation sur la base de cantuccini dans le moule. Enfournez à 180 °C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes. Sortez du four et parsemez d’amandes effilées.

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