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Sloppy Joe à l’Indienne

Saviez-vous que les keema pav sont un peu comme la version indienne des fameux burgers sloppy joe? N’hésitez pas à remplacer la dinde par du poulet pour personnaliser ce délice en fonction de votre volaille préférée.

6

5 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 2 càs d’huile végétale
  • 750 g de dinde hachée
  • 1 pot de sauce tikka masala Patak’s
  • 120 g de petits pois congelés
  • 6 petits pains briochés
  • 4¼ càs de beurre
  • 1 oignon rouge, haché (pour garnir)
  • 3 càs de feuilles de coriandre fraîches, hachées (pour garnir)
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La préparation

  1. Chauffez l’huile dans une poêle. Ajoutez la dinde hachée et faites griller.
  2. Versez la sauce tikka masala Patak’s dans la poêle et laissez mijoter 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la dinde hachée soit bien cuite. Ajoutez les petits pois et cuire 2 à 3 minutes de plus. Rectifiez l’assaisonnement au besoin.
  3. Tranchez les petits pains en deux, les beurrer et les griller dans une grande poêle.
  4. Garnissez d’oignon rouge et de feuilles de coriandre fraîches. Servez avec les petits pains briochés grillés.

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