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Doigts de Sorcière aux Fruits

Voici des biscuits horriblement bons et rapides à faire si vous pensez à préparer la pâte à l’avance. Ils se croquent les yeux fermés baignés dans une rougeoyante préparation de fruits rouges.

30 biscuits

20 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson - 1 heure de repos

Facile

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Liste des ingrédients :

200 g de beurre mou
2 œufs
140 g de sucre glace
350 g de farine
1 pincée de sel
30 amandes entières
60 g de poudre d’amandes
1 càc d’extrait de vanille
Préparations de fraises ou framboise 80% Darbo

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La préparation

1. Fouettez le beurre pour le ramollir.

2. Ajoutez le sucre glace, le sel, les œufs, puis la farine, la poudre d’amandes et l’extrait de vanille. Mélangez rapidement.

3. Faites une grosse boule à placer dans un récipient que vous filmez et réservez 1 h au frais.

4. Préchauffez le four à 180°C.

5. Formez des boudins de pâte de la taille de gros doigts. Creusez une extrémité et placez une amande comme un ongle. Dessinez les plis des doigts à l’aide d’un couteau.

6. Enfournez les doigts de sorcière 15 à 18 minutes à 180°C. Ils doivent ressortir clairs.

7. Ajoutez de la préparation de framboises ou fraises 80 % Darbo près des ongles. Servez en accompagnant de bols de préparations aux fruits Darbo.