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Soupe Miso à la Thaï

La soupe miso à la thaï Hikari Miso est une soupe miso instantanée à la citronnelle, oignons et gingembre.

  • Riche en protéines
  • Riche en fibres
  • Sans exhausteurs de goût
  • Pour chaque portion :
  • 1 dosette de pâte miso préparée
  • + 1 dosette de garniture à base d’oignon, gingembre et piment
  • Produite au Japon

4,45 

82,40 €/kg

Sachet de 54,6 g

EAN : 4902663019275

En stock

La pâte miso enjuku Hikari Miso est élaborée avec seulement 4 ingrédients d’origine naturelle : graines de soja, riz, eau et sel de mer. Une fois fermentée, elle apporte cette sensation en bouche particulière de l’umami, aussi appelée 5e goût et qui relève et sublime le goût des aliments. C’est cette pâte miso qui est à la base de cette soupe agrémentée d’ingrédients typiques de la cuisine thaïe réunis dans une recette ou le meilleur des deux mondes dans un bol. A consommer en repas ou pour un encas léger et savoureux, tout au long de la journée.    

Créée en 1936, l’entreprise familiale Hikari Miso est spécialisée dans la production de miso et s’est construit une solide réputation sur le miso et ses recettes dérivées, notamment les soupes. La marque produit au Japon, près de Nagano. Dotée de ressources naturelles fertiles en eau, un air préservé et sa fraîcheur de climat, cette région se situe au milieu des montagnes.

Hikari Miso perpétue le savoir-faire du miso japonais en l’adaptant respectueusement aux exigences du monde contemporain.

Conseils de préparation :

Versez dans un bol la préparation au miso et la garniture puis ajoutez 160 mL d’eau bouillante. Mélangez bien et savourez !

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec.

Préparation au miso 95,1% [pâte miso 67% (soit 63,7% du produit total) (eau, riz, graines de SOJA, sel), eau, vinaigre de riz, alcool, sel, huile de son de riz, feuilles de citron kaffir en poudre, citronnelle* en poudre 1,3% (soit 1,27% du produit total), paprika en poudre, ail en poudre, extrait de levure en poudre, oignon* en poudre 1,1% (soit 1,0% du produit total), bonite séchée en poudre (POISSON), extrait d’algues brunes (Saccharina japonica), gingembre* en poudre 0,3% (soit 0,28% du produit total), préparation fermentée en poudre (préparation fermentée (sucres), maltodextrine)]. Accompagnement déshydraté 4,9% [oignon* 35,7% (soit 1,8% du produit total), gingembre* 21,4% (soit 1,1% du produit total), ciboulette chinoise, piment rouge* 14,3% (soit 0,7% du produit total)), coriandre].

*Non originaire du Japon

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100 g
Énergie
64 kJ / 15 kcal
Matières grasses
0,6 g
Dont acides gras saturés
0,1 g
Glucides
1,3 g
Dont sucres
0,9 g
Fibres alimentaires
0,6 g
Protéines
1,0 g
Sel
1,1 g

Poisson, Soja

Olivier Demange
Chef de cuisine TWF
L'avis du chef :

« Une soupe à la saveur fraîche et relevée qui fait voyager au Japon en passant par la Thaïlande en quelques gorgées. »

Suggestions d'accompagnements :

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La soupe miso à la thaï Hikari Miso est importée du Japon et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France