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Sauce Barbecue Originale

La sauce barbecue Sweet Baby Ray’s est une sauce tomatée douce, à la fois sucrée et fumée. C’est la sauce barbecue N°1 aux Etats-Unis !

  • Sans gluten
  • Produite aux Etats-Unis

5,60 

10,98 €/kg
EAN : 1220000450240

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Avec le ketchup, c’est sans doute la sauce emblématique américaine la plus célèbre et prisée au monde. Et ce qui fait la subtile distinction d’une sauce barbecue par rapport à une autre, c’est l’équilibre entre sa saveur sucrée et son goût fumé. Et c’est cette recette qui séduit les familles américaines.  La sauce barbecue Originale Sweet Baby Ray’s est la « N° 1 » aux USA ! A la fois sucrée et épicée, elle accompagne parfaitement les recettes américaines les plus authentiques et tous les plats de grillades du monde. Comme un condiment quotidien, elle est excellente dans un sandwich, un burger ou un wrap ! Primée à plusieurs reprises dans son pays d’origine, la Sweet Baby Ray’s est un incontournable du placard chez 2 familles américaines sur 3 !          

A Chicago en 1986, le chef de cuisine Larry Raymond présente sa sauce maison à un concours de barbecue. Elle porte le nom du pseudo de baseball de son frère : Dave « Sweet Baby » Raymond. La Sweet Baby Ray’s gagne alors le concours parmi 700 participants ! Puis avec l’aide d’un camarade d’université, Mike O’Brien, le trio en a fait la marque N°1 aux USA en suivant cette simple règle d’or : The Sauce is The Boss®.

 

Conseils de préparation :

Usage condimentaire : dans un burger, un sandwich, avec des viandes grillées

Conditions de conservation :

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les quatre mois

Sucre de canne, eau, concentré de tomate, vinaigre distillé, amidon de maïs modifié, jus d’ananas concentré, arôme de fumée, épices, mélasse, colorant : E150d, conservateur : E211, ail séché, farine de MOUTARDE, ail en poudre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100 g
Énergie
759 kJ / 181 kcal
Matières grasses
0,1 g
Dont acides gras saturés
< 0,1 g
Glucides
42 g
Dont sucres
41 g
Fibres alimentaires
Protéines
1 g
Sel
1,9 g

Moutarde

Olivier Demange
Chef de cuisine TWF
L'avis du chef :

« En marinade préalable ou directement en grillade, la Sweet Baby Ray’s a tout ce qu’on demande à une sauce barbecue : sucrée, épicée, fumée. »

Questions fréquentes :

Quand napper les grillades de la sauce Sweet Baby Ray's ?
Pour éviter de la brûler et d’altérer son goût, il vaut mieux appliquer la sauce barbecue Sweet Baby Ray’s pendant les cinq dernières minutes de cuisson.
Peut-on savourer la Sweet Baby Ray’s avec du poisson ou des légumes ?
Oui, tout à fait. Même si pour les puristes, une sauce barbecue est une sauce à viande, la Sweet Baby Ray’s assaisonnera à merveilles vos poissons ou vos légumes sur le gril.
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La sauce Barbecue Sweet Baby Ray’s est importée des Etats-Unis et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France