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Marinade Kebab

Al'Fez
  • A l’ail et à l’origan, Légèrement épicée, Marinade de 30 min minimum

La marinade Kebab Al’Fez est une recette à base de concentré de tomates, d’ail, d’épices et d’origan. Idéale sur du poulet, elle parfume également agréablement les légumes. Après marinade, poêlez, enfournez ou passez au barbecue vos ingrédients préférés.

  • Sans conservateur ni arôme ni colorant artificiels
  • Convient aux végétariens et végétaliens

3,95 €

Pot en verre de 165 g
EAN : 5010338103651

En stock

Le kebab, ce sandwich chaud, généreusement garni de lamelles de viande, de toutes sortes de légumes et à la sauce plus ou moins forte est aujourd’hui connu dans le monde entier. D’origine turque, le mot kebab signifie grillade. Il est aussi devenu le nom des échoppes qui les proposent. Al’Fez en a fait une marinade, parfaite pour les réaliser chez soi. La base de tomate est enrichie à l’ail, à l’origan mais également d’oignon, de gingembre, de paprika et d’un peu de citron. Vous y retrouvez toutes les saveurs et les parfums qui vous rappelleront votre meilleur kebab.

Al’Fez est une marque de recettes créée pour vous faciliter la cuisine orientale au quotidien. Couscous, sauces tomate parfumées, marinades, falafels, tahini, harissa, vous avez toutes les saveurs en main pour cuisiner mille et un plats de tous les jours.

Conseils de préparation :

Mélangez 1 càs de yaourt nature à 2 càs de marinade kebab Al’Fez. Versez le mélange sur votre quantité de viande ou de légumes et laissez mariner au réfrigérateur au moins 30 min, au mieux toute la nuit, avant cuisson.

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, stocker au réfrigérateur et consommer sous 2 semaines.

Eau, purée d’oignon, concentré de tomate (6%), purée d’ail (4%), purée de gingembre, huile de colza, épices (2%) (mélange d’épices, paprika (1%), poivre noir (0,3%), anis étoilé), jus de citron concentré, amidon de maïs modifié, sucre, sel, extrait de paprika (0,8%), origan (0,2%).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :
100g
Énergie
332 kJ / 80 kcal
Matières grasses
4,1g
Dont acides gras saturés
0,5g
Glucides
7,9g
Dont sucres
4,9g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
1,2g
Sel
1,7g

Traces de : arachides, fruits à coque

Olivier Demange
Chef de cuisine chez TWF
L'avis du chef :

« Redécouvrez facilement avec cette marinade harmonieuse et équilibrée toutes les saveurs d’un bon kebab réconfortant. »

Suggestions d'accompagnements :
Idées de recettes :

Questions fréquentes :

Quelle est la base d’une bonne marinade ?
Tous les chefs sont d’accord, la meilleure marinade se compose de trois éléments : de l'acidité pour attendrir la viande, des aromates dont des herbes et des épices et du gras pour les diffuser. Essayez cette marinade Al'Fez, vous le saurez en la savourant.
Quel type de viande cuisiner avec la marinade kebab Al’Fez ?
Traditionnellement, on trouve du poulet ou du bœuf, ou les deux. Originellement, le kebab se faisait également à l’agneau, au mouton ou à la dinde. La marinade kebab Al’Fez, pratique et facile à utiliser, laisse libre cours à votre imagination culinaire.
Quelle est la différence entre les marinades kebab et shawarma Al’Fez ?
Il y a plusieurs différences. Leurs épices d’abord, la marinade kebab est à dominante de tomate, ail et origan. La marinade shawarma a plutôt des notes de coriandre et de cumin. Le piquant ensuite : la marinade kebab est plus douce et convient mieux à toute la famille. La préparation enfin : la marinade kebab se mélange à du yaourt alors que la marinade shawarma s’utilise telle que. A vous de les tester, cuisiner, goûter pour vous faire votre propre idée.
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  1. Jenny
    Évaluateur
    Marinade KebabMarinade Kebab

    Super produit : facile à utiliser et plein de saveurs !

La marinade kebab Al’Fez est fabriquée en Pologne et distribuée en France par TWF, société établie en Hauts-de-France et labellisée PME+ pour son engagement sociétal d’entreprise.

Al’Fez est une marque du groupe AB Foods Polska Sp. z o.o., ul. Przemysłowa 2, 67-100 Nowa Sol, Pologne.

TWF, Traditional World Foods, BP154, 59444 Wasquehal cedex France

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