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Wraps aux Œufs Brouillés & Saumon Fumé

En petit-déjeuner, collation, encas ou diner léger, voici des wraps dorés à souhait et généreusement garnis à volonté d’oeufs brouillés et de saumon fumé, un peu de crème et des aromates. Si vous voyez un autre de vos ingrédients préférés à ajouter ou accompagner, n’hésitez pas.

2

5 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson

Facile

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Liste des ingrédients :

  • 2 wraps blé nature Mission
  • 3 grands oeufs
  • 10 g de beurre non salé coupé en cubes
  • 1 càs de crème épaisse
  • Du sel et du poivre fraîchement moulu
  • Un peu de ciboulette hachée
  • 75 g de saumon fumé
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La préparation

  1. Cassez les œufs dans poêle anti-adhésive sur feu doux, ajoutez-y la moitié du beurre et mélangez les œufs, jusqu’à obtenir des œufs brouillés. Quand les œufs brouillés commencent à prendre, ajoutez-y le reste du beurre et mélangez pendant 3 ou 4 minutes.
  2. Retirez la poêle du feu, ajoutez la crème, salez et poivrez. Saupoudrez de ciboulette.
  3. Réchauffez le wrap Mission des deux côtés à la poêle sans huile. Mettez-le dans une assiette chaude et pliez en deux. Versez les œufs brouillés avec le saumon fumé sur une moitié, et pliez l’autre moitié de façon à ce qu’elle couvre partiellement les œufs et le saumon. Servez immédiatement.

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